Tłuszcz zwierzęcy zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu - składników, które przyspieszają tworzenie się zmian miażdżycowych. Jedynym korzystnym dla serca tłuszczem zwierzęcym jest tłuszcz rybi. Zawiera on kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które chronią układ krążenia działając przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo. Dieta dla serca powinna oparta być na tłuszczach roślinnych (olejach, oliwie z oliwek, miękkich margarynach).
Nadmiar soli i cukru w diecie sprzyja pogłębianiu się zaburzeń w funkcjonowaniu układu krążenia.
Warzywa i owoce dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, m.in. substancji o działaniu antyoksydacyjnym, czyli tzw. przeciwutleniaczy. Należą do nich polifenole, witaminy E i C oraz likopen. Przeciwutleniacze wymiatają wolne rodniki tlenowe, które uszkadzają śródbłonek naczyń krwionośnych, zapobiegając tym samym rozwojowi zmian miażdżycowych.
Pomidory, pietruszka, bakłażany są znakomitym źródłem potasu. Pierwiastek ten chroni i wzmacnia nasze serce, reguluje ciśnienie krwi oraz utrzymuje prawidłowy rytm serca.
Produkty zbożowe z pełnego ziarna, warzywa i owoce to również cenne źródło błonnika pokarmowego - substancji, która zwiększa wydalanie z organizmu cholesterolu, obniżając tym samym jego stężenie we krwi.
Siedzący tryb życia sprzyja rozwojowi chorób układu krążenia. Regularna aktywność fizyczna pozwala utrzymać szczupłą sylwetkę i uregulować ciśnienie tętnicze krwi, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.
- Tłuszcze roślinne (oleje roślinne: rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, oliwa z oliwek, miękkie margaryny).
- Ryby.
- Nasiona roślin oleistych (pestki słonecznika, orzechy, migdały).
- Produkty zbożowe z pełnego ziarna (chleb razowy,pełnoziarnisty, pumpernikel, płatki zbożowe: owsiane, jęczmienne, musli).
- Warzywa świeże, surowe lub gotowane.
- Owoce świeże lub suszone.
- Ruch.
Roślina ta stosowana jest w profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń od najdawniejszych czasów.
Głóg zawiera flawonoidy (spełniające funkcję barwników, przeciwutleniaczy) oraz procyjanidyny (przeciwutleniacze). Można w nim znaleźć inne składniki jak i znaczne ilości witaminy C.
Kwiatostany głogu potrafią delikatnie zwiększać rytm pracy serca oraz zwiększać szybkość przewodzenia w mięśniu sercowym, powodują też wzrost siły skurczu serca. Kwiatostan głogu wykazuje również działanie na obwodowy układ tętniczy powodując wzrost objętości wyrzutowej i minutowej serca, zmniejszając w ten sposób objawy niewydolności krążenia.
Ponadto poprawa funkcjonowania pracy mięśnia sercowego poprawia nastrój i likwiduje stany depresyjne.
